Bardzo rozsądnie streszczono problem wskazując na przyczyny coraz większego zainteresowania pokarmami roślinnymi.
Jednym wątkiem był fakt, że dieta lepiej wpływała na zdrowie (co jest już powszechnie wiadome) ale drugim było uświadamianie w zakresie realnej jakości żywności w obecnym stanie rzeczy w bardzo...